Nos horaires

Du mardi au samedi :
de 8h à 12h30 et de 15h à 19h
Le dimanche :
de 9h à 12h

Maison Brouxel
Place du marché (devant l'église)
56450 Theix
N°TVA : 23321326795

Joyeuses Pâques!
24/03/2016

Joyeuses Pâques!

Comment réussir votre gigot ?

1/ Faites le mariner la veille (ne le salez pas !) et laisser le au frigo

2/ Sortez le environ 1h avant de le cuire

3/ Ne le piquez pas, disposez plutôt l’ail en chemise autour de votre gigot

4/ Enfournez le 15 min à 240°

5/ Puis baissez à 180° le reste de la cuisson : environ 45 min pour une viande rosée, 1h à 1h15 pour une viande à point.

6/ Avant de servir, sortez le gigot du four et laissez le reposer 15min en le couvrant d’aluminium et d’un torchon.

carré d'agneaucouronne agneau

Retour
Top